Samstag, den 30. Mai, zwischen den Lärchen und den Weiden von El Brite de Larieto, kehrt der Curadizo zurück: eine alte Tradition der Ampezzaner Bräuche, die die tiefe Verbindung zwischen den Menschen, den Bergen und dem Land erzählt, das uns jeden Tag empfängt. Eine einfache, aber wertvolle Praktik, die aus arbeiteten Händen, Respekt für das Land und Gemeinschaftsgeist besteht.
Ab 8:30 Uhr sind Erwachsene und Kinder eingeladen, an der Reinigung der Weide teilzunehmen, die im Sommer die Kühe empfangen wird, und dabei eine authentische Erfahrung in der Natur von Cortina d’Ampezzo zu teilen. Auf 1700 Metern Höhe, zwischen spektakulären Ausblicken und der Stille der Dolomiten, ist El Brite de Larieto seit Jahren ein Symbol für die alpine Kultur und die lokale Bauerntradition, die durch die Küche und die Vision von Chefkoch Riccardo Gaspari gewürdigt wird.
Am Ende des Vormittags folgen ein Imbiss und ein gemeinsames Mittagessen, um den Geschmack der Geselligkeit und der mit Sorgfalt zubereiteten Dinge gemeinsam zu erleben. Wer einen Rechen besitzt, kann ihn gerne mitbringen; für alle anderen wird die notwendige Ausrüstung bereitgestellt.
Eine offene Einladung an Bewohner, Familien, Freunde und Gäste: denn für die Berge zu sorgen bedeutet, ein Erbe zu bewahren, das uns allen gehört.
