ALBERGO LEON D' ORO

Der Anfang: Ursprünglich war es die „Trattoria al Leon D’oro mit Unterkunft“, heute ist es allen als das Hotel-Restaurant Leon D’oro an der Viale Fiume in Este bekannt. Seine Geschichte beginnt in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts als Trattoria und Rastplatz für Reisende und ihre Pferde, jedoch gibt es Grund zu der Annahme, dass es um 1300 ein Kloster war: Es wurden Überreste von Mosaiken und ein alter Brunnen gefunden, der noch im inneren Teil der Struktur erhalten ist.

Wie es war: In den 50er Jahren wurde die Lokalität von Giulio Rubini und Norma Momoli, den Großeltern der heutigen Betreiber und Eigentümer, erworben, die die 18 Zimmer renovierten und den Speisesaal vergrößerten. Ab 1976/77 ging das Lokal an den Sohn Rodolfo über, der die Anzahl der Zimmer auf 13 reduzierte.

Wie es ist: Heute wird das Unternehmen von den Brüdern Rubini Lorenzo und Giulio geleitet, den Erben von Rodolfo. Ihre Familie führt in dritter Generation das Leon D’oro, aber die Tradition der Hoteliers und Restaurateure geht auf die Urgroßeltern zurück, die im Besitz des nicht mehr bestehenden Hotels Sasso waren, ebenfalls in Este.
Derzeit sind die Zimmer nach wie vor 13, aber die Fassade wurde kürzlich renoviert.

Das Aushängeschild: Die kulinarischen Spezialitäten sind die typischen Gerichte der venetischen Küche, wie Baccalà, Musso, Bigoli mit Ragù, zubereitet, wie es die Tradition der Madame Brugin Annalisa, Mutter der Betreiber, vorschreibt. Herr Lorenzos Erinnerungen halten die Geschichten über die Herkunft des Namens des Hotel-Restaurants Leon D’oro lebendig: Die glorreiche Vergangenheit Venedigs bleibt in den Schildern zahlreicher Lokalitäten des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts in der gesamten Region, von Treviso bis Padua, verankert und zeigt die Rastplätze für diejenigen, die mit Kutschen, Pferden und der Postkutsche vorbeikamen.

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