Am 5. Januar bietet Cavallino einen der charakteristischsten Termine der Epiphanie-Zeit an: das Pan e Vin auf dem Wasser, geplant um 18:00 Uhr auf der Piazza Cavallino. Die Veranstaltung greift die venezianische Tradition des “brusar la vecia” auf, ein altes Ritual, bei dem eine große Strohpuppe als Symbol des vergangenen Jahres verbrannt wurde. Die Richtung des Rauchs und die Höhe der Flammen wurden als Zeichen des guten Omen für die kommenden Monate gedeutet, wobei das Feuer zu einem echten Moment der Beobachtung und Erwartung wurde.
Die Besonderheit des Termins in Cavallino liegt in der gewählten Kulisse: das Feuer wird in der Lagune aufgestellt, wodurch eine einzigartige Atmosphäre entsteht, die durch die Reflexionen des Wassers und das Licht des Feuers in der winterlichen Landschaft geschaffen wird. Die Initiative wird von den Amici del Paviner organisiert, die diese lokale Tradition seit Jahren lebendig halten.
Während des Abends werden auch die Hexen anwesend sein, die bereit sind, die klassischen Socken an die Kleinen zu verteilen, während ein kleiner Imbiss das Publikum begleitet. Ein Termin, der es ermöglicht, die Tradition in einer besonders reizvollen Kulisse im Herzen von Cavallino zu erleben.
