Enolitech ist die Schau im Schaufenster: innerhalb von Vinitaly findet im selben Messezentrum der technologische und innovative Hub Platz.
Organisiert in zwei Erlebnisbereichen, einer für Weingüter und der andere für Gastronomiedienste, beherbergt es einen Ausstellungsparcours mit innovativen, ergänzenden, technologischen und digitalen Lösungen für die Produktion von Wein und Bier.
Die umfassende Ausstellung deckt den gesamten Produktionszyklus ab: von der Baumschule über die Kellerei bis hin zur Ölmühle.
Im Bereich der Weinbau und Önologie befinden sich Maschinen für die Weinberge, Bewässerungssysteme, Ausrüstungen für die Weinbereitung und -lagerung.
Der Sektor der Olivenölproduktion und -herstellung beherbergt Technologien für die Ölextraktion, Lagerung und Abfüllung.
Erwähnenswert sind auch die Bereiche für Verpackung und Logistik (Korken, Etiketten, Verpackungssysteme und Managementsoftware) sowie Innovation: digitale und High-Tech-Lösungen zur Verbesserung der Klimaanpassungsfähigkeit und der Qualität des Endprodukts.
Die Messe stellt ohne Zweifel einen wichtigen Bezugspunkt für Produzenten und Akteure der Branche (B2B) dar.
