<p>Dieses Anbaugebiet ist was Bodenbeschaffenheit und Klima anbelangt eine kleine Nische an der Grenze zwischen den Sedimentablagerungen der Gletscher und dem Hinterland am Südufer des <strong>Gardasees</strong>, es überschneidet sich teilweise mit den Produktionsgebieten des Lugana D.O.C. und Garda D.O.C., und stellt die Wahlheimat des Tocai Friulano dar.<br /><br />Dieser Rebstock hat im Laufe der Zeit allen äußeren Einflüssen getrotzt und hat hier überlebt. Das Überleben dieser Rebsorte verdankt man sicher den Winzern, die Qualität vor Quantität geschätzt haben, die Produktion hier ist immer noch sehr limitiert. Auf diesen fast nur steinigen Hügeln hat sich diese Rebsorte perfekt angepasst und erreicht ihren maximalen Ausdruck. Dank der geringen Produktion und der ausgefeilten Winzertechniken erhält man angenehm aromatische Weine.</p>
<p><strong>D.O.C.-Weine sind:</strong><em> San Martino della Battaglia Bianco</em> und <em>San Martino della Battaglia Liquoroso</em>. <br /> Der <em>San Martino della Battaglia Bianco</em> präsentiert sich mit seiner zitronengelben Farbe, die beim Ausbau in Gold übergeht; das Bouquet ist entwickelt, intensiv und charakteristisch, am Gaumen ist er aber frisch, trocken mit leichten Mandelnoten im Abgang.<br /><br /> Der <em>San Martino della Battaglia Liquoroso</em> ist gelb und tendiert beim Ausbau zum Gold, sein Bouquet ist intensiv, charakteristisch, am Gaumen ist er angenehm süß, samtig, harmonisch und großzügig, mit Noten nach Mandeln im Abgang und eventuell holzigen Noten bei einem Ausbau im Eichenfass. <strong></strong></p>
