Die Große Desmontegada von Pedavena findet am 3. und 4. Oktober 2026 statt und bietet ein Wochenende, das den Traditionen der bellunesischen Berge und dem beeindruckenden Ritus der Transhumanz gewidmet ist.
Der Termin feiert die Rückkehr der Tiere von den hochgelegenen Weiden zu den Ställen im Tal und verwandelt einen alten Moment des Landlebens in ein Fest, das Einwohner und Besucher einbezieht. Zwischen dem Duft der Produkte aus der Almhütte, dem Klang der Glocken und der Atmosphäre der Berge wird Pedavena mit Initiativen belebt, die darauf abzielen, das landwirtschaftliche und gastronomische Erbe der Region bekannt zu machen und neu zu entdecken.
Es wird eine Gelegenheit sein, lokale Produzenten und Handwerker zu treffen, Käse, Honig zu probieren und sich den Aktivitäten zu nähern, die seit jeher das Leben auf der Alm prägen. Es werden auch Momente für die Welt der Tiere und die Handwerke vergangener Zeiten nicht fehlen, mit Werkstätten und Aktivitäten zur Verarbeitung von Milch, Honig, Schafschur und dem Anbau von Kräutern.
Die Veranstaltung bietet außerdem die Möglichkeit, die jahrhundertealte Geschichte der Fabrik von Pedavena näher kennenzulernen und Führungen durch das Werk anzubieten. Der mit Spannung erwartete Moment wird natürlich die Große Desmontegada sein, wenn die Tiere unter dem charakteristischen Läuten der Glocken ins Tal zurückkehren.
Ein Termin, der den Charme der Tradition bewahrt und es Jahr für Jahr ermöglicht, die Berge durch ihre Aromen, ihr Wissen und ihre Menschen zu erleben.
PROGRAMM
SAMSTAG, 3. OKTOBER 2026
Von 10.00 Uhr bis 16.30 Uhr: Führungen durch die Fabrik in Pedavena
Von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr im Park der Brauerei Pedavena:
- Markttage mit Käse, Produkten aus der Almhütte, Honig und Handwerk
- Workshop "Das Leben im Reitstall", um die Welt der Pferde kennenzulernen
- Milchwerkstatt
- Spiele von einst und Ponys für Kinder
Um 14.00 Uhr: Gastronomischer Spaziergang "Tra stale e magnar", eine Tour durch Handwerke, Orte und Geschmäcker von früher (Reservierung über die Webseite www.dolomitiprealpi.it)
Von 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr: DJ-Set
Um 20.00 Uhr: "Cena dei Campanacci" in der Brauerei Pedavena (Reservierung über die Webseite www.dolomitiprealpi.it)
MENÜ "CENA DEI CAMPANACCI":
Vorspeise: Käse (Morlacco und Mezzano), Ricotta mit Honig und preußischem Apfelmus.
Erstes Gericht: Risotto mit kleinen Früchten
Zweites Gericht: Bällchen aus "Pastin" und geschmolzener Käsesauce mit Gemüseschnipseln
Dessert: Panna Cotta mit Joghurt und Waldfrüchten
Jedes Gericht wird von einem passenden Wein begleitet
SONNTAG, 4. OKTOBER
Von 10.00 Uhr bis 16.30 Uhr: Führungen durch die Fabrik in Pedavena
Von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr im Park der Brauerei Pedavena:
- Markttage mit Käse, Produkten aus der Almhütte, Honig und Handwerk
- Workshop "Das Leben im Reitstall", um die Welt der Pferde kennenzulernen
- Milchwerkstatt
- Spiele von einst und Ponys für Kinder
Um 15.00 Uhr: Die große Parade der DESMONTEGADA
