AGRITURISMO AL CAVALIERE
Im Herzen des malerischen Dorfes Soffratta gelegen, stammt die Villa oder das Palazzo, wie es seit jeher genannt wird, aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. Ursprünglich war es ein astrologisches Observatorium, wurde nach dem Krieg eine Schulstätte; später war es bis heute der Wohnsitz der Familie. Die Kinder, die Erben des väterlichen Unternehmens, eröffneten ein Agriturismo und gaben ihm den Namen "Locanda Al Cavaliere".
Leidenschaft und Geschichte sind eng mit dem Land verbunden, wo wir die Tiere mit Sorgfalt und in einem natürlichen Lebensraum halten. Der Garten mit seinen Produkten ist seit jeher der Ort, an dem die Aromen für eine traditionelle, gesunde Küche gewonnen werden.
In der nahegelegenen Corte gibt es das Land, wo Kühe, Geflügel, Schweine und Truthähne unter strenger Beachtung der bäuerlichen Tradition gehalten werden.
RESTAURANT
Die reizvolle und harmonische Umgebung fördert das Vergnügen, am Tisch zu verweilen. Die Küche ist raffiniert, die Aromen sind die alten. Unsere Küche bietet Ihnen zahlreiche Spezialitäten und hebt die Natürlichkeit und Echtheit der Aromen unserer Ländereien hervor, unter Achtung der Tradition.
