También vuelve este año la Antigua Feria de San Mateo que reúne a los productores de calidad de Feltrino y de la Provincia de Belluno. La manifestación se lleva a cabo en el maravilloso marco del centro histórico, donde muchas pequeñas realidades exponen sus productos agrícolas locales tradicionales.
La Feria de San Mateo nace con la idea de promover la nuez Feltrina, pero con los años se ha ampliado cada vez más añadiendo más productos y atrayendo a más personas interesadas en la compra.
La "nuez feltrina" tiene la característica de la "premicidad" es decir, se rompe muy fácilmente, casi solo aplastándola entre los dedos. Otra característica que premia a la reina de la feria es el rendimiento del fruto deshusado, muy alto, que se acompaña de la extrema facilidad para extraer la nuez.
Un fruto genuino que conquista el paladar con su sabor dulce y redondo, pero no solo eso. Toda la producción sigue, de hecho, metodologías naturales, sin el uso de pesticidas ni tratamientos blanqueadores, respetando el medio ambiente y la salud. El secado se realiza todavía al sol en estantes, como dicta la tradición.
Una pequeña curiosidad: en el pasado era tradición plantar una nuez por cada hija nacida como símbolo de buen augurio y prosperidad.
Por lo tanto, estarán las Nueces de Feltre, pero también las Castañas y “moroni” de Feltrino, los Quesos de montaña, las Calabazas, los Frijoles de Lamon y Frijoles Gialet, y el Pom Prussian iluminando este día otoñal.
