Fiesta de la Calabaza de Santa Bellunese

La Calabaza Santa Bellunese, una joya de la agricultura local, ha sido siempre protagonista de una fiesta que celebra su sabor y su historia: la Fiesta de la Calabaza de Caorera. Este evento, que se celebra cada año en el bajo Feltrino, se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la buena comida y la tradición.

La fiesta ha crecido año tras año, convirtiéndose en un referente para toda la comunidad y más allá. El Consorcio de Protección de la Calabaza Santa Bellunese, que tiene como objetivo la valorización de este producto agroalimentario tradicional incluido en la Carta de Calidad del Parque Nacional Dolomitas Bellunesas, es el motor de esta iniciativa.

La calabaza, con su pulpa dulce y su versatilidad en la cocina, es el ingrediente principal de numerosas especialidades propuestas durante la fiesta. Ñoquis, crepas, lasañas y dulces: cada plato es un homenaje a la tradición culinaria bellunense. Pero la fiesta no es solo comida. Es una ocasión para sumergirse en la cultura y las tradiciones de esta tierra, para conocer a los productores locales y para descubrir las bellezas del territorio.

Entre las muchas actividades programadas, hay exposiciones, mercados y espectáculos musicales.

La Fiesta de la Calabaza Bellunese es mucho más que una simple fiesta de comida: es un momento de encuentro, de intercambio y de valorización de un patrimonio invaluable.