Por primera vez, las Gallerie Mercatali acogerán el 31 de enero y el 1 de febrero el evento dedicado enteramente al producto estrella de la denominación Valpolicella: Amarone Opera Prima.
La manifestación, que da continuidad a la tradición del evento Anteprima Amarone, ha llegado a su vigésima segunda edición. Una ocasión única para descubrir y degustar el millesimo 2021 del gran Rosso de la Valpolicella, además de una añada seleccionada por cada productor.
El Amarone, el "Gran Rojo" protagonista de la manifestación, será acompañado, para quienes lo deseen, por sabrosas degustaciones gastronómicas inspiradas en la tradición local.
Rey de la Valpolicella, vino refinado de meditación, el Amarone es un passito considerado unánimemente entre los vinos más preciados a nivel mundial, el número uno entre los vinos veroneses.
Según la tradición, la denominación de Amarone para indicar el Recioto Amaro, o Seco, nace en la primavera de 1936 en la Cantina Sociale Valpolicella, en Arbizzano, a cargo del capocantina Adelino Lucchese, quien, gracias al afortunado hallazgo de una barrica de Recioto olvidada en bodega y al extraer el Recioto “escampà” del fusto de fermentación, exclamó con gran y entusiasta sorpresa: “¡Esto no es un Amaro, es un Amarone!”.
