Este vino representa la máxima expresión que el viduño Turbiana o Trebbiano de Lugana logra expresar, gracias a la perfecta adaptación al microclima del lago de Garda.
El territorio de D.O.C. (Denominación de Origen Controlada) comprende una pequeña y valiosa región adyacente a la orilla meridional del lago que abraza el municipio veronés de Peschiera del Garda y aquellos de Brescia de Sirmione, Desenzano del Garda, Pozzolengo y Lonato.
El Lugana D.O.C. se encuentra bajo tres diferentes tipologías: Lugana, Lugana superior y Lugana espumante.
El Lugana es de color amarillo pajizo con reflejos verduscos, que cambian a dorados con la afinación; su aroma es delicado y agradable, de característico perfume floreal, frutado mineral; su sabor es fresco, suave y armónico. Asume la denominación Lugana superior cuando es sometido a un período de envejecimiento de al menos doce meses; en este caso su color es siempre pajizo o amarillo dorado y con el afinamiento, asume matices cargados; su aroma es aún delicado y agradable pero puede asumir características de fruta tropical o flores amarillas; su sabor es suave y armónico, pero más corposo y con una eventual percepción leve de madera.
El Lugana espumante se presenta con espuma fina y persistente y color pajizo intenso con eventuales reflejos dorados. Cuando se lo produce en su versión espumante mediante el método Charmat, su aroma es fragante con perfume frutado; mientras que cuando se lo produce en su versión espumante mediante el método clásico, presenta un bouquet fino compuesto y fragante, propio de la fermentación en botella. Su sabor es fresco, sápido, fino y armónico, con notas tostadas y de levadura.
