La zona de producción es una zona completamente de colina que se extiende entre las provincias de Verona y Vicenza. Los terrenos son principalmente de origen volcánico con tobas basálticas; sin embargo, más que sus características edafológicas, en esta zona de Denominación de Origen Controlada, cuentan las características de la cepa autóctona que aquí se cultiva, la Durella. Su prerrogativa es la elevada acidez natural de las uvas, que deriva precisamente de la planta y no del terreno.
El Lessini D.O.C. también es llamado ""el vino de Julieta"". Shakespeare se inspiró para su famosa tragedia en la obra de Luigi da Porto, un aristocrático vicentino que, en 1530, escribió la historia de dos nobles amantes, Romeo y Julieta; en su obra se cita la uva ""Duràsena"", que crecía en los valles que rodeaban los dos castillos de Montecchio.
Maggiore y a partir de la cual se obtenía el vino que bebían los desafortunados amantes. La Duràsena de esa época corresponde precisamente a la Durella de hoy, de la que se obtiene el vino Monti Lessini Durello, producido en versión tranquilo y espumante. También está el Monti Lessini Durello superior y el Monti Lessini Durello con pasas, este último nacido de una cuidadosa selección de los racimos de uva que son almacenadas por un mínimo de cuatro meses: en este vino, el tono ácido de la uva Durella se diluye por la alta concentración de azúcares y asume acentos inconfundibles.
Los otros vinos que integran la D.O.C. son: Monti Lessini Blanco, Monti Lessini Blanco superior, Monti Lessini espumante, Monti Lessini espumante rosado o rosé, Monti Lessini Tinto y Monti Lessini Tinto reserva.
