Nacidos de la antigua sabiduría de los vinicultores vicentinos, estos vinos saben cautivar y emocionar porque llevan dentro de sí el valor de un territorio, el vicentino, en el sentido más amplio de la palabra, desde el área berica a la zona somontana, desde siempre dedicado a la tradición vitivinícola.
Los vinos blancos que forman parte de la D.O.C. son: Vicenza Blanco (también en las versiones de aguja, espumante y con pasas), Vicenza Chardonnay, Vicenza Chardonnay espumante, Vicenza Garganego (de uvas de Garganega), Vicenza Garganego espumante, Vicenza Pinot blanco, Vicenza Pinot blanco espumante, Vicenza Pinot gris, Vicenza Manzoni blanco, Vicenza Riesling (de Riesling renano y/o Riesling Itálico), Vicenza Sauvignon, Vicenza Moscato y Vicenza Moscato espumante (de uvas Moscato bianco y/o Moscato giallo).
Los vinos tintos que integtran la D.O.C. son: Vicenza Tinto, Vicenza Cabernet (de Cabernet franc, Cabernet Sauvignon y Carmenère), Vicenza Cabernet Sauvignon, Vicenza Merlot, Vicenza Pinot noir y Vicenza Raboso (todos también en versión reserva), Vicenza rosado y Vicenza novel.
