La Posada Rosa Rosae se encuentra en San Bartolomeo di Breda di Piave, en la campiña trevigiana, dentro de un antiguo molino renacentista que data del siglo XVI. El edificio, construido gracias a una concesión de la República Veneciana de 1564 y que permaneció activo hasta el siglo XX, es hoy un lugar de acogida que conserva intacta su alma histórica, hecha de silencio, naturaleza y memoria.
La posada ofrece cuatro habitaciones de sabor rigurosamente antiguo – Gratia, Essentia, Concordia y Gaudium – caracterizadas por un estilo sobrio, esencial y monacal, con vigas y ladrillos a la vista, muebles originales y baños decorados. Los espacios están pensados para favorecer el descanso y la escucha del silencio, en un contexto inmerso en el verde y acompañado por el sonido del agua del río Meolo.
Por la mañana se sirve el desayuno con tartas, galletas y mermeladas caseras, yogur, cereales y fruta fresca, en la sala de la chimenea durante el invierno o bajo la glicinia en la buena temporada. Los fines de semana, la posada propone el evento cena, una experiencia convivial inspirada en la estacionalidad y la naturaleza, mientras que la estructura también es un lugar para bodas, eventos privados, retiros, sesiones fotográficas y sets cinematográficos.
Situada en plena campiña pero de fácil acceso, la posada se encuentra a unos 20 minutos en coche de Treviso y está en una posición favorable para explorar aldeas, villas históricas, ciudades de arte y colinas vitivinícolas del territorio.
