ALBERGO LEON D' ORO

El inicio: Originalmente era la “Trattoria al Leon D’oro con Alojamiento” pero hoy es conocido por todos como el Hotel restaurante Leon D’oro de Viale Fiume en Este. Su historia comienza a principios del ‘900 como trattoria y punto de refugio para los viajeros y sus caballos, pero hay motivos para creer que, alrededor de 1300, era un monasterio: se han encontrado restos de mosaico y un pozo antiguo, aún anexado en la estructura interna.

Cómo era: En los años 50, el local fue comprado por Giulio Rubini y Norma Momoli, abuelos de los actuales gestores y propietarios, que arreglaron las habitaciones, en ese momento eran 18, y ampliaron el salón restaurante. Desde 1976/77, el local pasó al hijo Rodolfo, que redujo el número de habitaciones a 13.

Cómo es: Hoy la empresa propietaria está formada por los hermanos Rubini Lorenzo y Giulio, herederos de Rodolfo. Ellos son la tercera generación que gestiona el Leon D’oro, pero la tradición de hoteleros-restauradores se remonta a los bisabuelos, propietarios del desaparecido Hotel Sasso, también en Este.
Actualmente, las habitaciones se han mantenido en 13, pero la fachada ha sido recientemente restaurada.

La joya de la corona: Las especialidades culinarias son los platos típicos de la cocina veneciana, bacalao, muslo, bigoli al ragú, preparados como marca la tradición por la señora Brugin Annalisa, madre de los propietarios. En los recuerdos del señor Lorenzo permanecen vívidos los relatos del origen del nombre del Hotel restaurante Leon D’oro: el glorioso pasado de Venecia queda impreso en los letreros de numerosos locales de finales del ‘800 – principios del ‘900 de toda la Región, desde Treviso hasta Padua, que indicaban los puntos de comida para aquellos que pasaban con carruajes, caballos y la diligencia.

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