La zone de production se situe dans la plaine alluviale entre les provinces de Vérone et de Vicence.
Les vins bénéficiant de l’appellation A.O.C sont les suivants : Arcole Blanc, Arcole pétillant, Arcole spumante (vin mousseux), Arcole Chardonnay, Arcole Chardonnay pétillant, Arcole Garganega, Arcole Pinot blanc, Arcole Pinot gris, Arcole Sauvignon, Arcole rosé, Arcole rosé pétillant, Arcole Rouge, Arcole Rouge pétillant, Arcole nouveau, Arcole Noir, Arcole Cabernet, Arcole Cabernet riserva, Arcole Cabernet Sauvignon, Arcole Cabernet Sauvignon riserva, Arcole Carmenére, Arcole Carmenére riserva, Arcole Merlot, Arcole Merlot riserva, Arcole paillé et Arcole Garganega vendanges tardives.
Sur ce territoire, les saisons agraires sont encore marquées par les périodes de culture des vignes et par les travaux impliqués ; ainsi, en se promenant au milieu des vignes, il est encore possible d’observer des caves domestiques et de goûter à la saveur authentique des traditions. Sur la route Porcilana, une ancienne voie romaine qui reliait Este à San Martino Buon Albergo, il est possible de rencontrer sur les premiers kilomètres des toponymes rappelant la présence de Napoléon. L’itinéraire de la Route du Vin est parsemé de nombreuses églises et édifices monumentaux, mais ce n’est pas tout, ce territoire aux vins de qualité a mille trésors à vous offrir.
