Le Bagnoli Friularo constitue l’excellence œnologique de la province de Padoue.
La zone de production de la DOCG comprend les communes d’Agna, d’Arre, de Bagnoli di Sopra, de Battaglia Terme, de Bovolenta, de Candiana, de Due Carrare, de Cartura, de Conselve, de Monselice, de Pernumia, de San Pietro Viminario, de Terrassa et Tribano, toutes situées dans la province de Padoue.
Il s’agit d’un territoire particulièrement varié et complexe du point de vue morphologique et de la composition de son sol : depuis les zones collinaires des monts Euganéens jusqu’aux zones plates et alluviales de l'Adige, les cépages sont élevés sur des terrains, particulièrement vaseux, riches en minéraux, microéléments et substances organiques.
Les vins Bagnoli Friularo DOCG se distinguent de par leur important patrimoine organoleptique.
Ils se présentent sous une couleur rubis lorsqu’ils sont encore jeunes et prennent une couleur rouge grenat au cours de la maturation. Les parfums qu’ils dégagent sont intenses tandis que leur saveur est pleine, sèche et veloutée. Conformément au règlement en vigueur, au moins 90 % de la production provient de raisins Raboso Piave auxquels s’ajoutent d’autres cépages à baies rouges dont la culture est autorisée dans la province de Padoue.
Ce vin existe dans quatre typologies : Friularo DOCG, Friularo Riserva DOCG, Friularo Vendange Tardive DOCG et Friularo Paillé DOCG.
