La zone de production comprend des communes appartenant à la province de Vicence et délimitées par les fleuves Astico et Brenta, là où les collines rencontrent les plaines et là où la vigne a donné des fruits de grande qualité.
La tradition vitivinicole de ce territoire accorde depuis toujours une importance particulière aux cépages autochtones, et surtout le Vespaiolo, dont les raisins produisent les vins Breganze Vespaiolo et Breganze Vespaiolo supérieur ainsi que le vin Breganze Torcolato, après une sélection attentive des raisins et de leur passerillage.
De même, les cépages d’importation se sont facilement acclimatés à cet environnement, ce qui a permis d’obtenir d’excellents vins tels que le Breganze Bianco, del Breganze Blanc supérieur, le Breganze Rouge et le Breganze Rouge supérieur.
Autres vins DOC : Breganze Chardonnay, Breganze Chardonnay supérieur, Breganze Pinot blanc, Breganze Pinot blanc supérieur, Breganze Pinot gris, Breganze Pinot gris supérieur, Breganze Sauvignon, Breganze Sauvignon supérieur, Breganze Cabernet, Breganze Cabernet supérieur, Breganze Cabernet Sauvignon, Breganze Cabernet Sauvignon supérieur, Breganze Pinot noir, Breganze Pinot noir supérieur, Breganze Marzemino et Breganze Marzemino supérieur.
La dénomination « riserva » désigne les vins Rouge, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Marzemino et Torcolato qui sont mis sur le marché après une période de maturation de deux ans.
