Avec l'événement “L’huile de la Sérénissime”, l'Association La Ruota, en collaboration avec l'administration municipale et la Pro Loco de Cappella Maggiore, vise à mettre en valeur la précieuse production d'huile de ses collines, tout en promouvant la plus large production d'huiles provenant des territoires qui comprenaient l'arrière-pays vénitien-francophone et de la Lombardie vénète, des côtes dalmates, des îles grecques, de Crète et de Chypre, jusqu'à la Turquie.
L'événement a pour objectif de rassembler à nouveau les productions oléicoles, afin de faire revivre la richesse des couleurs et des saveurs qui étaient appréciées sur les tables de la noblesse vénitienne.
Le cœur battant de l'événement est la zone de dégustation et de vente, un espace pensé pour accompagner le public dans la dégustation d'une soixantaine d'huiles sélectionnées ; une journée de cooking show dédiée à la réalisation de la glace à l'huile d'olive Evo sera également présente.
Dans l'oliveraie didactique, des ateliers pour enfants seront organisés et au moulin des visites guidées et des cours de taille des oliviers.
Pour toutes les journées de l'événement, il sera possible de déguster des vins, des plats typiques de la tradition et de participer à des soirées à thème.
Le programme détaillé des journées individuelles est consultable sur le site de l'association.
