Toute la zone de production est recouverte de collines et s’étend sur les provinces de Vérone et de Vicence.
On y cultive le cépage autochtone Durella. Quelle est sa caractéristique principale? Un taux d’acidité naturelle élevé, le résultat des propriétés de la plante et non du terrain: ou mieux encore, c’est précisément le résultat de l’association entre le terrain et la plante qui confère au raisin et donc au vin un goût tout à fait unique.
Il est également connu sous le nom de «vin de Juliette». Il fut source d’inspiration pour Shakespeare et pour la création de sa célèbre tragédie fondée sur l’œuvre de Luigi da Porto, un aristocrate vicentin qui, en 1530, écrivit l’histoire de deux nobles amants appelés Roméo et Juliette: son récit mentionne le raisin «Duràsena» qui poussait dans les vallées proches des deux châteaux de Montecchio Maggiore.
Le Duràsena de l’époque est l’équivalent du raisin Durella d’aujourd’hui et qui permet d’obtenir le vin Monti Lessini Durello, produit dans la typologie «tranquille» et «vin mousseux». À noter également, le vin Monti Lessini Durello supérieur et Monti Lessini Durello paillé: ce dernier voit le jour à la suite d’une sélection rigoureuse des grappes de raisin qui sont ensuite laissées dans le fruitier pendant au moins quatre mois: ce vin, emprunt du goût acide de la Durella se dilue sous l’action des nombreux sucres et dégage des accents incomparables.
Parmi les vins D.O.C, on retrouve également: le Monti Lessini Blanc, Monti Lessini Blanc supérieur, Monti Lessini spumante (vin mousseux), Monti Lessini spumante rosé (vin mousseux), Monti Lessini Rouge et Monti Lessini Rouge riserva.
