Redoro

Les Frantoi Redoro produisent de l'Huile d'Olive Extra Vierge depuis 1895. Plus de 1000 cultivateurs de la région apportent leurs olives aux Frantoi de Grezzana et Mezzane pour produire une huile Extra Vierge de qualité absolue et 100% italienne. Le soin et la protection du territoire et des oliviers rendent l'Huile Extra Vierge un produit de très haute valeur nutritionnelle. Redoro produit et vend également des produits en conserve, des pâtés et des sauces, ainsi que des vins de la région. Aujourd'hui, les Frantoi Redoro peuvent offrir leurs produits dans les points de vente de Mezzane, Malcesine et Grezzana, où un large espace et un parking confortable permettent de faire des visites guidées du Frantoio et de déguster de l'Huile, des produits en conserve et des Bruschettas chaudes et savoureuses.

Mais les bonnes choses du territoire se trouvent aussi dans la Bruschetteria Redoro : de nombreuses délicatesses préparées sur des tranches de pain fait maison ainsi qu'une multitude de produits, de qualité "Redoro", en Huile d'Olive Extra Vierge à savourer sur de grandes salades et des soupes à accorder avec des vins de production maison. La Bruschetteria est l'endroit idéal pour déguster des produits italiens lors d'une pause déjeuner ou après une promenade dans la magnifique Vérone. Une grande salle intérieure est à disposition pour des événements ou des anniversaires. La Bruschetteria Redoro est un environnement conçu pour garantir la sécurité maximale et la désinfection des surfaces, pour la santé de tous. Service de livraison et à emporter disponible.

La Locanda dell’Oleificio est un lieu de restauration situé dans une cour vénitienne à Mezzane di Sotto, l'une des zones viticoles les plus pittoresques de notre pays : la zone nord-est de la Valpolicella (Val de Mezzane), à quelques minutes de Vérone. À la Locanda s'épanouissent des expériences gastronomiques authentiques, grâce à la collaboration quotidienne des producteurs locaux. Un environnement authentique préservé avec les caractéristiques d'autrefois. La Locanda propose neuf chambres rénovées et fidèles à l'original. Elles sont à la disposition de ceux qui souhaitent revivre une expérience unique, en retournant dans le temps où tout était fait à taille humaine et où tout était partagé. Les sons, les bruits, les parfums restent ceux d'antan. À côté de la locanda se trouve l'Antico Frantoio. Il produit de l'huile d'olive extra vierge avec un moulin à pierre, pressée à froid, respectant une tradition transmise à travers le temps. L'huile, le vin et les plats racontent cette terre. Notre hospitalité raconte l'âme de notre peuple.

Pour ceux qui souhaitent quelque chose d'encore plus spécial, voici que saveur, tradition et innovation se mélangent dans la Trattoria della Torre, sur la place à Mezzane di Sotto. Immergé dans un environnement caractéristique et accueillant, l'expérience à la trattoria sera engageante, touchant tous les sens. Le restaurant allie une cuisine ancienne à une cuisine moderne, pour une rencontre de saveurs unique : les matières premières sont choisies personnellement par le chef, qui veille à les préparer dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard. Les pâtes sont rigoureusement faites maison. L'environnement dispose d'une salle intérieure aménagée pour assurer la plus grande sûreté pour la santé des guests, et à l'extérieur, il y a un vaste espace dans la cour avec des places assises sur la place pittoresque de Mezzane.