Fête de la citrouille de Santa Bellunese

La Courge Santa Bellunese, un bijou de l'agriculture locale, est depuis toujours le protagoniste d'une fête qui célèbre sa saveur et son histoire : la Fête de la Courge de Caorera. Cet événement, qui a lieu chaque année dans le bas Feltrino, est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions.

La fête a grandi d'année en année, devenant un point de référence pour toute la communauté et au-delà. Le Consortium de Protection de la Courge Santa Bellunese, dont l'objectif est de valoriser ce produit agroalimentaire traditionnel inscrit dans la Charte de Qualité du Parc National des Dolomites Bellunesi, est le moteur de cette initiative.

La courge, avec sa chair sucrée et sa polyvalence en cuisine, est l'ingrédient principal de nombreuses spécialités proposées pendant la fête. Gnocchis, crêpes, lasagnes et douceurs : chaque plat est un hommage à la tradition culinaire bellunese. Mais la fête n'est pas seulement nourriture. C'est une occasion de s'immerger dans la culture et les traditions de cette terre, de connaître les producteurs locaux et de découvrir les beautés du territoire.

Parmi les nombreuses activités au programme, il y a des expositions, des marchés et des spectacles musicaux.

La Fête de la Courge Bellunese est bien plus qu'une simple fête de la nourriture : c'est un moment de rencontre, d'échange et de valorisation d'un patrimoine inestimable.