La Locanda La Candola se situe à Soligo, dans la commune de Farra di Soligo, dans un emplacement panoramique au milieu des collines du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, classé au patrimoine de l'UNESCO. Nichée entre la colline de San Gallo et le Col de Fer, la structure offre une atmosphère élégante et détendue, entourée de vignes, d'arbres fruitiers et de vues panoramiques sur la plaine du Quartier du Piave.
La locanda est née comme un lieu dédié à l’hospitalité, au goût et au bien-être, où le rythme lent des collines rencontre une cuisine de qualité et un accueil familial. Les hôtes peuvent se détendre à l'ombre du vieux marronnier centenaire, profiter de la tranquillité du paysage ou se offrir des moments de détente dans la zone piscine avec jacuzzi et solarium panoramique.
Les six chambres de la structure sont toutes différentes les unes des autres et inspirées par les couleurs des fleurs cultivées dans la propriété. Les espaces, décorés avec des matériaux naturels et des détails artisanaux réalisés par des artisans locaux, allient élégance contemporaine et chaleur authentique. Les chambres offrent une vue sur les vignes et la vallée environnante, avec des tissus en lin et coton, des matelas confortables et une ambiance pensée pour le repos et la tranquillité.
Un atout majeur de la Locanda est également le restaurant dirigé par le chef Alessandro Favrin, qui propose une cuisine liée à la tradition vénète et italienne, avec une attention particulière aux plats de poisson et aux saveurs du terroir. La riche cave complète l'expérience avec plus de 500 étiquettes entre vins, whisky, rhum et spiritueux provenant d'Italie et du monde.
La Candola représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent vivre les Collines du Prosecco entre détente, gastronomie, paysage et hospitalité de charme.
