Le gîte rural Colle del Barbarossa est né au début du nouveau siècle de la transformation de la vieille maison paysanne familiale à Teolo. Situé entre la falaise rocheuse de Rocca Pendice, les ruines du château de la Speronella et la cascade Schivanoia, le gîte est une réalité familiale où la tradition paysanne se marie avec l'hospitalité et la gastronomie.
La maison dispose de trois chambres doubles ou matrimoniales, d'une entrée et d'une cuisine. Chaque chambre est équipée d'une salle de bain privative et comprend une télévision murale, le chauffage, la climatisation et les articles essentiels.
Nous sommes ouverts tous les week-ends et les jours fériés de fin mars à fin octobre, également avec notre petite restauration. Nous sommes spécialisés dans la production de charcuterie, notamment du salami, de la sopressa, de la coppa, de la pancetta et du lardon, que nous servons avec du pain chaud, du vin de notre production et des fromages.
