DAI COLOMBARI

La ferme, d'environ 5 hectares, est située dans le hameau agricole de Sarcedo à proximité de anciennes villas vénitiennes et s'étend entre champs et vergers où l'on cultive avec des techniques culturales traditionnelles du maïs, des prairies, des légumes et on élève des cochons.
La famille Pauletto est entièrement dédiée aux soins de la ferme, en particulier à l'élevage porcin et à la transformation des cochons en délicieuses charcuteries, porchetta et jambon cru. Dans l'entreprise, la culture des produits du potager joue également un rôle important, qui après de simples transformations arrive sur les tables sous forme de produit frais ou de conserve. Les couleurs des antipasti et des accompagnements, toujours nombreux à accompagner la porchetta, reflètent toujours la saisonnalité du potager.
Barbara et sa fille Michela ont su donner forme à une cuisine qui est un point de rencontre de leurs expériences : d'une part la tradition culinaire vénitienne et d'autre part la créativité, sans jamais renoncer aux ingrédients authentiques. Pour savourer pleinement les goûts qui caractérisent la cuisine de l'Agriturismo Dai Colombari, il est conseillé de choisir le menu dégustation, qui met toujours la porchetta au centre de l’attention, mais accorde des plats avec des produits de saison, offrant le meilleur de ce que la nature donne, selon la philosophie “de la terre à la table”.
Pour vos occasions spéciales, il est également possible de convenir d'un menu personnalisé et valable pour toute la table. Les salles sont divisées en petits et moyens espaces et dans leur ensemble, peuvent accueillir un maximum de 80 couverts. La structure offre également la possibilité de réserver la salle complète.

Accueil et convivialité. Cet Agriturismo, riche d'une atmosphère familiale, propose des plats typiques locaux, avec une attention particulière à la matière première sélectionnée, selon la tradition “de la terre à la table”. Après avoir goûté ces spécialités, il sera possible de les acheter pour ramener chez soi un sympathique souvenir gastronomique.
Vous pourrez également réserver la délicieuse porchetta à emporter, chaude ou froide à trancher. C'est un plat principal idéal pour une fête en famille et, une fois découpée en tranches, elle est également excellente pour des sandwichs savoureux.
L'agriturismo offre un hébergement dans des chambres confortables et équipées de tout le confort. L'hospitalité, la disponibilité et la courtoisie sont des caractéristiques fondamentales dans la gestion de l'agriturismo. Parmi les services inclus, nous trouvons le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner le week-end, le wi-fi et le parking. Vous faire sentir chez vous est la mission de l'Agriturismo.

Liens :
https://agriturismodaicolombari.com/
https://www.facebook.com/share/1CYtwgLza7/
https://www.instagram.com/agriturismodaicolombari?igsh=MWE0YWwyam5ubHJ5dw==