TENUTA LE CAVE

Immergée dans les terres de l'Amarone, Tenuta Le Cave - wine-relais avec exploitation agricole biologique - est une terrasse naturelle
surplombant la vallée la plus orientale de la Valpolicella DOC et les premières cimes du Parc Naturel de la Lessinia.
La bordure de roche blanche qui l'entoure est le souvenir de la carrière aujourd'hui transformée en un vignoble pittoresque qui s'étend sur le flanc de la colline s'alternant avec des forêts et des oliviers.

Les points cardinaux sur lesquels se développe l'offre sont une hospitalité de qualité, des activités en contact avec la nature et qui racontent le territoire, et une restauration gourmet avec des vins de la marque TASI, produits dans les collines environnantes. À l'intérieur de Tenuta Le Cave - durant le séjour ou en tant qu'expériences individuelles - il est possible de faire des dégustations de vins, des parcours dédiés au bien-être, des randonnées à pied ou en montagne et en vélo électrique, des promenades à cheval.

CORPS CENTRAL
Tenuta Le Cave compte 17 chambres raffinées, chacune d'elles décorée avec des pièces uniques de design, choisies selon un thème caractéristique.
À l'intérieur du corps principal se trouvent : un restaurant gourmet avec une cave suggestive ; un lounge bar ; une piscine extérieure avec de l'eau
salée ; un SPA ; une salle de sport.

VILLA MACCALÈ
La Villa, située à environ 500 m de la structure principale, est immergée dans le calme des vignes et à la lisière de la forêt. Historiquement, elle était la demeure du propriétaire de la carrière.
Ici se trouvent les Suites, agrémentées également de salons élégants avec cheminée, d'un jardin entre les arbres et d'un sauna bio.

RESTAURANT
La cuisine du restaurant Le Cave valorise la tradition régionale et la renouvelle, grâce à une grande recherche sur les matières premières, produites avec
des méthodes biologiques et biodynamiques. Les plats proposés présentent à la fois des préparations classiques et des techniques innovantes et raffinées, toujours au service du goût et des ingrédients.
Les fournisseurs sont en contact direct avec le chef et l'équipe de cuisine, afin de garantir l'excellence absolue des produits.
L'offre gastronomique propose pour le déjeuner une offre plus fraîche et légère, tandis que pour le dîner et le week-end, le menu est de nature élaborée et recherchée.
Une grande attention est accordée à l'accord des vins pour mettre en valeur les caractéristiques et les particularités des plats. La carte des vins propose une
séléction d'étiquettes exclusivement locales, provenant des caves TASI et Fasoli Gino.