Malga Lessinia è uno storico punto di riferimento della Lessinia odierna con una vasta storia alle spalle. In origine viene costruita per dare ospitalità alle truppe e ai finanzieri che servivano lungo il confine austro-ungarico della prima guerra mondiale, distante solo poche centinaia di metri. Con la conclusione della guerra, ed in seguito ad un periodo di inutilizzo, attorno al 1945 la struttura viene riadattata per servire come malga per l’alpeggio. Ad oggi quì si lavora il formaggio e ne vengono venduti i prodotti. A questa attività, a partire dagli anni 2000, è stata affiancata la ristorazione.
Nel periodo estivo (da giugno a fine settembre) l’attività di ristoro si avvale di numerosi posti a sedere nell’ampia corte di proprietà, servita da un bar all’aperto e da una modesta sala interna arredata con cura. Altri locali invece vengono utilizzati per la lavorazione e la vendita dei prodotti caseari: formaggio Monte Veronese, Formaggio stagionato, ricotta fresca ed affumicata. Nella stagione invernale (dai primi di ottobre a giugno), invece, la malga si trasforma in un caloroso rifugio alpino raggiungibile solamente a piedi. Il menù, sia in estate che in inverno, si avvale di prodotti tipici della zona e propone gnocchi di malga, zuppe del giorno, lasagnette con sugo di lepre, polenta/salame/formaggio, piatti di affettati vari, care salà con verdure, formaggio fuso su letto di polenta. Per gli appassionati, ampia scelta di birre artigianali.
Sono molte le attività che si possono fare nei pressi di Malga Lessinia. E' punto di partenza per escursioni nel periodo estivo e ciaspolate in inverno, con sentieri pedonali battuti dal gatto delle nevi, ad esempio partendo da località Passo Fittanze (Erbezzo VR - 5 Km). Nell'immediata vicinanza si possono visitare le trincee di Malga Pidocchio, di recente ristrutturazione, con tanto di tabelle informative e possibilità di richiedere una guida per eventuali gruppi numerosi.
