<p>O <strong>Aspargo de Badoere</strong> é uma hortaliça que tem uma longa tradição em Treviso, de modo que a sua origem parece remontar às conquistas românicas. Do ponto de vista documental são inúmeras fontes que incluem o “Aspargo de Badoere” como um dos melhores produtos locais do Vêneto.</p>
<p><strong>Dois tipos do delicado turião</strong>: o "branco" e o "verde". O aspargo branco tem um sabor doce, não ácido ou salgado, macio e sem fibras, o verde tem sabor bastante forte, não ácido ou salgado, com aroma frutado e herbáceo persistente. <strong>Uma iguaria para o paladar, mas também um aliado para a saúde</strong>: o aspargo é rico em vitaminas e minerais, tem propriedades de purificação e diuréticas e é especialmente recomendado em dietas de emagrecimento. </p>
<p><strong>As áreas de produção incluem</strong> a área do Treviso (com os municípios de Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano, Morgano, Paese, Preganziol, Quinto, Resana, Treviso, Vedelago, Zero Branco) de Pádua (Piombino Dese e Trebaseleghe) e, finalmente, de Veneza (Scorzè). Com este reconhecimento a província de Treviso possui dois aspargos com Indicação Geográfica Protegida (existe também aquele de Cimadolmo), que acompanha a DOP vicentina do Aspargo de Bassano.</p>
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<p><strong><a href="http://www.asparagodibadoere.it/" target="_blank">Visitar a página </a></strong></p>
