<p>Originário da China, o pêssego chegou na bacia mediterrânica graças às conquistas de Alexandre, o Grande. Desde os tempos dos romanos, existem notícias do cultivo de pêssego também na área de Verona e desde 1500, especificamente às margens do Lago de Garda.</p>
<p>Hoje, a área de produção de Pêssego de Verona de Indicação Geográfica Protegida (IGP) está limitada à província de Verona e em particular inclui todo o território dos municípios de Bussolengo, Buttapietra, Castel d'Azzano, Mozzecane, Pastrengo, Pescantina, Povegliano, S. Giovanni Lupatoto, Sommacampagna, Sona, Valeggio sul Mincio, Villafranca, Castelnuovo del Garda, Lazise, Sant'Ambrogio di Valpolicella, San Martino Buon Albergo, Verona, Zevio. </p>
<p>De beleza "aveludada" e de delicada delícia, o pêssego atinge o ponto de excelência no meio do verão, com frutos de polpa doce, suculenta e cores vivas.</p>
<p>Os pêssegos tradicionais de Verona são apenas aqueles de polpa branca ou amarela e nectarinas de polpa amarela com amadurecimento precoce, médio e tardio.</p>
<p>A cor da pele das frutas é muito extensa e intensa, a polpa é firme e suculenta, com sabor característico devido ao equilíbrio entre o teor de açúcar e acidez ligada à escarsa atividade vegetativa das plantas e ao particular clima favorável, graças à proteção das colinas e à suavidade do Garda.</p>
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