Pela primeira vez, as Galerias Mercatali recebem nos dias 31 de janeiro e 1 de fevereiro o evento dedicado inteiramente ao produto estrela da denominação Valpolicella: Amarone Opera Prima.
A manifestação, que dá continuidade à tradição do evento Anteprima Amarone, chegou à sua vigésima segunda edição. Uma oportunidade única para descobrir e degustar o ano 2021 do grande Tinto da Valpolicella, além de uma colheita selecionada de cada produtor.
O Amarone, o "Grande Tinto" protagonista da manifestação, será acompanhado, para quem desejar, de deliciosas degustações gastronômicas inspiradas na tradição local.
Rei da Valpolicella, vinho refinado de meditação, o Amarone é um passito unanimemente considerado entre os vinhos mais preciosos do mundo, número um entre os vinhos veroneses.
Segundo a tradição, a denominação de Amarone para indicar o Recioto Amaro, ou Seco, nasceu na primavera de 1936 na Cantina Sociale Valpolicella, em Arbizzano, pela mão do responsável da adega Adelino Lucchese que, graças à feliz descoberta de um barril de Recioto esquecido na adega e ao servir o Recioto “escampà” do barril de fermentação, exclamou com grande e entusiástica surpresa: “Isto não é um Amaro, é um Amarone!”.
