Fonzaso, a cerca de 329 mslm, encontra-se numa posição privilegiada, dentro de uma concha plana cercada por montanhas e sempre foi um importante nó entre as estradas do Primiero, do Feltrino e da Valsugana.
Entre incêndios, invasões bárbaras, muitas foram as vicissitudes históricas seguidas de anos de fome e pestes, mas Fonzaso, aproveitando suas campanhas e encostas montanhosas, sempre soube renascer.
Apesar das várias aventuras e desventuras, a população nunca deixou de cultivar sua terra, as principais fontes eram a uva e o bicho da seda, além de madeira e feno e hoje esses produtos estão sendo redescobertos, especialmente a uva. Alguns habitantes, de fato, estão trazendo à tona muitas variedades de uvas que outrora eram bem renomadas.
Durante a Festa da Uva haverá a oportunidade de degustar grapas e vinhos da região, os antigos pátios estarão abertos com demonstracão dos antigos ofícios.
Serão organizadas visitas guiadas para descobrir as belezas históricas e naturais de Fonzaso, e não faltarão barracas gastronômicas com muitas especialidades e boa música.
