Genesis é um projeto cultural que nasce em SanBrite, no coração de Cortina d'Ampezzo.
Um evento anual de vários dias que une culinária, natureza, tradição e inovação em uma única visão: construir um futuro mais consciente através da comida e da hospitalidade.
Não é apenas um evento gastronômico.
É um espaço de diálogo.
É um laboratório de ideias.
É uma experiência que deixa marcas.
Durante o Genesis se encontram chefs, produtores, artesãos, empreendedores, estudantes e mentes curiosas. Juntos nos fazemos uma pergunta central: como podemos gerar valor para os territórios, respeitando o que os torna únicos?
O que acontece durante o Genesis?
– Talks e conversas sobre o futuro da restauração e dos territórios
– Workshops práticos ligados às tradições locais
– Experiências imersivas na natureza
– Jantares dedicados à culinária regenerativa
– Encontros entre profissionais e novas gerações
Os ingressos para a próxima edição, 3–6 de setembro de 2026, já estão disponíveis.
As vagas são limitadas.
Genesis não é apenas um evento. É um começo.
