ALBERGO LEON D' ORO

A origem: Originalmente era a “Trattoria al Leon D’oro con Alloggio”, mas hoje é conhecida por todos como o Hotel restaurante Leon D’oro da Viale Fiume em Este. Sua história começa nos primeiros anos de 1900 como uma trattoria e ponto de descanso para viajantes e seus cavalos, mas acredita-se que, por volta de 1300, fosse um mosteiro: foram encontrados vestígios de mosaico e um poço antigo, ainda anexado à estrutura interna.

Como era: Nos anos 50, o local foi adquirido por Giulio Rubini e Norma Momoli, avós dos atuais gestores e proprietários, que reformaram os quartos, que na época eram 18, e ampliaram a sala de jantar. A partir de 1976/77 o local passou para o filho Rodolfo, que reduziu o número de quartos para 13.

Como é: Hoje a empresa proprietária é formada pelos irmãos Rubini Lorenzo e Giulio, herdeiros de Rodolfo. A deles é a terceira geração a administrar o Leon D’oro, mas a tradição de hoteleiros e restauradores remonta aos bisavós, proprietários do extinto Albergo Sasso, ainda em Este.
Atualmente, os quartos permanecem em 13, mas a fachada foi recentemente restaurada.

O destaque: As especialidades culinárias são os pratos típicos da cozinha veneta, bacalhau, musso, bigoli al ragù, preparados como exige a tradição pela senhora Brugin Annalisa, mãe dos proprietários. Nas memórias do senhor Lorenzo permanecem vívidos os relatos sobre a origem do nome do Hotel restaurante Leon D’oro: o glorioso passado de Veneza está impresso nas placas de numerosos estabelecimentos do final do século XIX e início do século XX em toda a Região, de Treviso a Pádua, indicando os pontos de descanso para aqueles que passavam com carruagens, cavalos e a diligência.

TESTO: https://microstoriecommercio.wordpress.com/2015/02/09/este-albergo-ristorante-leon-doro/