No dia 5 de janeiro, Cavallino-Treporti celebra o tradicional Pan e Vin, um dos rituais mais enraizados do período da Epifania. A festa tem suas origens no mundo agrícola veneziano: a grande fogueira, onde a “vecia” é queimada, representa o fim do ano passado e o desejo de um novo ciclo favorável. O comportamento das chamas e da fumaça era interpretado como um sinal de bom presságio para a próxima estação, transformando um gesto simbólico em um momento compartilhado de expectativa e observação.
Em Cavallino, há dois eventos públicos dedicados a essa tradição. Às 18h00, na Praça Cavallino, os Amigos do Paviner organizam o Pan e Vin sobre a água, uma versão particularmente sugestiva graças ao cenário da lagoa no inverno. Às 19h00, em Treporti, a Pro Loco propõe a fogueira no estacionamento de Marina Fiorita, mantendo viva a tradição com uma abordagem mais clássica.
Em ambas as festas, estarão presentes as befanas, que entregarão as meias para os mais pequenos, enquanto um pequeno lanche acompanhará a noite. O Pan e Vin permanece assim um evento que entrelaça tradição popular, rituais sazonais e uma atmosfera ligada ao período da Epifania.
