A Zinghenésta é uma dança que ocorre na terça-feira gorda em Forno di Canale. Sua origem remonta à metade do século passado. Assim contava Eduardo Casal, a respeito do nosso Carnaval em 1896.
Hoje em dia, por sua vez, no que já é conhecido há bastante tempo como Canale d’Agordo, a Zinghenésta é celebrada no último domingo de Carnaval. Toda a cidade e o vale participam desta manifestação de dança e folclore. Durante o desfile que começa nas primeiras luzes da aurora pelas ruas do Val del Biois, chegando ao centro de Canale d'Agordo, o capocomitiva, tocando um chifre de onde saem notas estridentes, agudas, altas e complexas, guia um amplo cortejo mascarado.
Seguindo-o estão os Matiei em perfeita ordem com os Lacché, o Paìazo e outras máscaras típicas, todos em direção à “Casa delle Regole”, onde os aguarda a Zinghenesta, eleita “Rainha do Carnaval” por um conselho de sábios probiviri. Após uma cuidadosa avaliação: a jovem, da localidade, deve de fato saber dançar e possuir uma beleza extraordinária. A cada ano, uma nova será escolhida. É o personagem símbolo de Canale d'Agordo e a primeira máscara de liderança feminina dos Carnavais de montanha nas Dolomitas.