Com a manifestação "O óleo da Sereníssima", a Associação La Ruota, em colaboração com a Administração Municipal e a Pro Loco de Cappella Maggiore, além de valorizar a preciosa produção de azeite das suas colinas, pretende promover a mais ampla produção de óleos provenientes dos territórios que compreendiam o interior veneto-friulano e da Lombardia Veneta, das costas dálmatas, das ilhas gregas, de Creta e Chipre, até a Turquia.
A manifestação tem como objetivo reunir novamente as produções oleárias, para reviver a riqueza de cores e sabores que era apreciada nas mesas da nobreza veneziana.
O coração pulsante do evento é a área de degustação e venda, um espaço pensado para acompanhar o público na degustação de cerca de setenta óleos selecionados; haverá também um dia de cooking show dedicado à realização do gelato de azeite Evo.
No olival didático serão organizados laboratórios para crianças e no lagar, visitas guiadas e cursos de poda das oliveiras.
Durante todos os dias do evento, será possível degustar vinhos, pratos típicos da tradição e participar de noites temáticas.
O programa detalhado dos dias individuais pode ser consultado no site da associação.
