A denominação é ligada à homônima cidadezinha situada nas verdíssimas costas orientais do lago de Garda. Atualmente, as técnicas de produção e de cultivo tradicionais fundiram-se com a tecnologia mais avançada, com o objetivo de conservar as características das uvas que crescem e amadurecem no ambiente especial do interior lacustre.
O clima suave, a exposição ao sol, o equilíbrio das chuvas e das temperaturas, a variedade dos terrenos – arenosos, cascalhudos e argilosos – além da paixão e a habilidade dos produtores, tornam o Bardolino um vinho particularmente agradável e apreciado em âmbito internacional.
Os vinhos que fazem parte da D.O.C. são: Bardolino, Bardolino clássico, Bardolino Chiaretto, Bardolino clássico Chiaretto, Bardolino Chiaretto espumante, Bardolino novello e Bardolino clássico novello.
Estes vinhos são obtidos com misturas habilidosas, feitas com uvas de videiras nativas veronenses como a Corvina, a Rondinella, a Molinara e a Rossignola.
Ao longo da Estrada do Vinho, que atravessa aproximadamente setenta quilômetros ligando os 16 municípios do litoral e interior, se debruçam acolhedoras muitas adegas produtoras, a poucos passos de igrejas antigas, castelos medievais e cidades nobres com esplêndidos jardins.
