Respire o perfume da montanha.
Escute o silêncio dos picos.
Deixe-se guiar por uma experiência que une natureza, bem-estar e alta cozinha em um dos cenários mais espetaculares das Dolomitas.
Sexta-feira 17 de julho de 2026, o Refúgio Averau abre as portas para um evento exclusivo dedicado aos tesouros botânicos da alta montanha: uma caminhada imersiva entre prados floridos e panoramas de tirar o fôlego, acompanhados por Irene De Pellegrini, guia ambiental e especialista em botânica.
Partindo do Refúgio Fedare rumo ao sugestivo Jouf de Melei, você descobrirá o mundo secreto das ervas alpinas, as propriedades das plantas medicinais e a espetacular floração da arnica, símbolo do bem-estar natural de montanha.
E depois da caminhada… o sabor ganha altura.
A uma altitude de 2.416 metros, te espera um refinado almoço gourmet assinado pelo Refúgio Averau, com pratos especiais inspirados nas ervas e nos perfumes dos pastos dolomíticos: uma experiência culinária autêntica, elegante e profundamente ligada ao território.
