A antiga tradição dos vinhos das colinas de Treviso é renovada no vinho Colli di Conegliano DOCG, que inclui o Bianco Colli di Conegliano, o Rosso Colli di Conegliano, o Refrontolo Passito e o Torchiato di Fregona.
Todos os vinhos com denominação Colli di Conegliano são unidos pela atenção particular ao cuidado da vinha: os solos escolhidos são os mais favoráveis, a alta densidade de plantio em áreas jamais muito extensas e com modesto rendimento de uvas por videira.
O Colli di Conegliano Bianco é proveniente de uma mistura de Manzoni Bianco, Pinot Bianco e/ou Chardonnay, Sauvignon e/ou Riesling do Reno. É de cor amarelo pálida, perfume aromático, gosto saboroso, seco, fino e aveludado. É um vinho de classe, completo e refinado.
O Colli di Conegliano Rosso envolve o uso de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Merlot. A cor é vermelho rubi tendendo à granada, perfume vinoso e herbáceo com uma intensidade que se acentua com o envelhecimento. Encorpado, levemente tânico, saboroso, seco, é o vinho ideal para almoços à base de carne.
O Refrontolo Passito é um vinho de sobremesa, de cor vermelho rubi com bordas violetas, adamado, especialmente ricos em aromas com notas de amora.
O Torchiato di Fregona é obtido a partir de uvas passificadas pressionadas durante a semana da Páscoa, e é por isso também conhecido como 'Vin Santo'. De cor dourada e aroma de mel de acácia ou de limão, acompanha sobremesas ou queijos envelhecidos e queijos azuis.Visitar a página
