A Grande Desmontegada de Pedavena retorna nos dias 3 e 4 de outubro de 2026 com um fim de semana dedicado às tradicionais da montanha bellunense e ao sugestivo rito da transumância.
O evento celebra o retorno dos animais dos pastos em alta altitude para as estalagens do vale, transformando um antigo momento da vida rural em uma festa capaz de envolver habitantes e visitantes. Entre o perfume dos produtos da malga, o som dos sinos e as atmosferas da montanha, Pedavena será animada por iniciativas pensadas para fazer conhecer e redescobrir o patrimônio agrícola e gastronômico da região.
Será uma oportunidade para encontrar produtores e artesãos locais, degustar queijos, mel e se aproximar das atividades que sempre caracterizaram a vida de pastoreio. Não faltarão momentos dedicados ao mundo dos animais e aos ofícios de antigamente, com workshops e atividades ligadas ao processamento do leite, do mel, à tosquia das ovelhas e ao cultivo de ervas.
A manifestação também oferecerá a oportunidade de conhecer mais de perto a história centenária da Fábrica de Pedavena propondo visitas guiadas à fábrica. O momento mais aguardado será, naturalmente, a Grande Desmontegada, quando os animais retornarão ao vale acompanhados pelo característico tilintar dos sinos.
Um evento que preserva intacto o encanto da tradição e que, ano após ano, permite viver a montanha através de seus sabores, seus conhecimentos e seu povo.
PROGRAMA
SÁBADO 3 DE OUTUBRO DE 2026
Das 10:00 às 16:30: Visitas guiadas à Fábrica em Pedavena
Das 14:00 às 18:00 no Parque da Cervejaria Pedavena:
- Feirinhas com queijos, produtos da malga, mel e artesanato
- Workshop "A vida em um centro equestre" para conhecer o mundo dos cavalos
- Workshop do leite
- Jogos de antigamente e pôneis para crianças
Às 14:00: Passeio gastronômico "Entre estalagens e sabores", um tour entre ofícios, lugares e sabores de antigamente (com reserva acessando o site www.dolomitiprealpi.it)
Das 17:00 às 20:00: Dj-set
Às 20:00: "Jantar dos Sinos" na Cervejaria Pedavena (com reserva acessando o site www.dolomitiprealpi.it)
MENÚ "JANTAR DOS SINOS":
Entrada: Queijos (Morlacco e Mezzano), ricota com mel e mostarda de maçã prussiana.
Prato Principal: risoto com frutas pequenas
Segundo Prato: bolinhos de "pastin" e molho de queijo derretido com chips de legumes
Sobremesa: panna cotta com iogurte e frutas silvestres
Cada prato será acompanhado por um vinho harmonizado
DOMINGO 4 DE OUTUBRO
Das 10:00 às 16:30: Visitas guiadas à Fábrica em Pedavena
Das 10:00 às 18:00 no Parque da Cervejaria Pedavena:
- Feirinhas com queijos, produtos da malga, mel e artesanato
- Workshop "A vida em um centro equestre" para conhecer o mundo dos cavalos
- Workshop do leite
- Jogos de antigamente e pôneis para crianças
Às 15:00: A grande parada da DESMONTEGADA
