O sol que surge timidamente das montanhas entre os Cadini di Misurina e o Faloria ilumina as paredes de Dolomia do monte Averau e das 5 Torri. Os raios se refletem e banham de luz o Rifugio Averau. O ar é fresco e o vento é contido pelos picos onde, às vezes, a ousada neve resiste.
Cada manhã, o aroma do café recém-moído pela Margot se mistura ao perfume dos bolos caseiros recém-saídos do forno e, enquanto Sandrone se prepara para acender o fogo e os fogões, Matteo se prepara para descer ao vale buscar os ingredientes frescos para o dia.
O nosso estabelecimento oferece diferentes tipos de quartos: os dormitórios com banheiros compartilhados, 2 dormitórios com 10 camas, um dormitório com 6 camas; os quartos privativos com banheiro, 1 quarto com 5 camas (casal, beliche e solteiro), 1 quarto com 2 camas (beliche), 2 quartos com 4 camas (casal, beliche). Nos quartos, não aceitamos animais. O local é totalmente para não fumantes. Temos 2 salas de jantar e um grande terraço.
