DAI COLOMBARI

A empresa, com cerca de 5 hectares, está situada na aldeia agrícola de Sarcedo, nas proximidades de antigas vilas venetas, e se estende entre campos e pomares, onde se cultivam, com técnicas agrícolas tradicionais, milho, pasto, hortaliças e se criam porcos.
A família Pauletto está inteiramente dedicada aos cuidados da empresa, especialmente à criação de suínos e à transformação dos porcos em deliciosos embutidos, porchetta e presunto cru. Na empresa, a cultivação dos produtos da horta também desempenha um papel importante, que, após simples transformações, chegam às mesas na forma de produto fresco ou conserva. As cores das entradas e dos acompanhamentos, sempre numerosos para acompanhar a porchetta, refletem sempre a sazonalidade da horta.
Barbara e sua filha Michela souberam dar forma a uma cozinha que é ponto de encontro de suas experiências: por um lado, a tradição culinária veneta e, por outro, a fantasia criativa, sem nunca renunciar aos ingredientes genuínos. Para saborear plenamente os sabores que caracterizam a cozinha do Agriturismo Dai Colombari, recomenda-se escolher o menu degustação, que sempre tem a porchetta no centro do palco, mas combina pratos com produtos sazonais, que oferecem o melhor do que a natureza oferece, de acordo com a filosofia "da terra à mesa".
Para suas ocasiões especiais, é também possível concordar um menu personalizado e válido para toda a mesa. As salas estão divididas em pequenos e médios ambientes e, no total, podem acomodar no máximo 80 lugares. A estrutura também oferece a possibilidade de reservar a sala completa.

Acolhimento e familiaridade. Este Agriturismo, rico em atmosfera familiar, propõe pratos típicos locais, com cuidadosa atenção à matéria-prima selecionada, segundo a tradição "da terra à mesa". Depois de saborear essas especialidades, será possível adquiri-las para levar para casa uma simpática lembrança gastronômica.
Você também poderá reservar a deliciosa porchetta para levar, quente ou fria para fatiar. É um prato principal ideal para uma festa em família e, se fatiada, também é ótima para saborosos sanduíches recheados.
O agriturismo oferece hospedagem em quartos confortáveis e aconchegantes, equipados com todo conforto. Hospitalidade, disponibilidade e cortesia são características fundamentais na gestão do agriturismo. Entre os serviços inclusos estão o café da manhã, almoço e jantar nos fins de semana, wi-fi e estacionamento. Fazer você se sentir como em sua casa é a missão do Agriturismo.

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