La Grande Desmontegada de Pedavena revient les 3 et 4 octobre 2026 avec un week-end dédié aux traditions de la montagne bellunoise et au suggestif rite de la transhumance.
Ce rendez-vous célèbre le retour des animaux des pâturages d'altitude vers les étables de la vallée, transformant un ancien moment de la vie rurale en une fête capable d'impliquer habitants et visiteurs. Entre le parfum des produits de montagne, le son des clarines et les ambiances de la montagne, Pedavena sera animée par des initiatives pensées pour faire connaître et redécouvrir le patrimoine agricole et gastronomique du territoire.
Cela sera l'occasion de rencontrer des producteurs et des artisans locaux, de déguster des fromages, du miel et de s'approcher des activités qui caractérisent depuis toujours la vie en alpage. Il y aura des moments dédiés au monde des animaux et aux métiers d'autrefois, avec des ateliers et des activités liées à la transformation du lait, du miel, à la tonte des moutons et à la culture des herbes.
La manifestation offrira également l'occasion de mieux connaître l'histoire centenaire de la Fabrique de Pedavena en proposant des visites guidées de l'établissement. Le moment le plus attendu sera naturellement la Grande Desmontegada, lorsque les animaux retourneront vers la vallée accompagnés du tintement caractéristique des clarines.
Un rendez-vous qui conserve intact le charme de la tradition et qui, année après année, permet de vivre la montagne à travers ses saveurs, ses savoirs et ses habitants.
PROGRAMME
SAMEDI 3 OCTOBRE 2026
De 10.00 à 16.30 : Visites guidées à la Fabrique de Pedavena
De 14.00 à 18.00 au Parc de la Brasserie Pedavena :
- Marchés avec fromages, produits de montagne, miel et artisanat
- Atelier "La vie dans une écurie" pour découvrir le monde des chevaux
- Atelier du lait
- Jeux d'autrefois et poneys pour enfants
À 14.00 : Promenade gastronomique "Entre stalle et magnar", un tour entre métiers, lieux et les goûts d'autrefois (sur réservation en accédant au site www.dolomitiprealpi.it)
De 17.00 à 20.00 : Dj-set
À 20.00 : "Dîner des Clarines" à la Brasserie Pedavena (sur réservation en accédant au site www.dolomitiprealpi.it)
MENU "DÎNER DES CLARINES" :
Entrée : Fromages (Morlacco et Mezzano), ricotta avec miel et moutarde de pomme prussienne.
Plat : risotto aux petits fruits
Deuxième plat : boulettes de "pastin" et sauce au fromage fondu avec chips de légumes
Dessert : panna cotta avec yaourt et fruits des bois
Chaque plat sera accompagné d'un vin assorti
DIMANCHE 4 OCTOBRE
De 10.00 à 16.30 : Visites guidées à la Fabrique de Pedavena
De 10.00 à 18.00 au Parc de la Brasserie Pedavena :
- Marchés avec fromages, produits de montagne, miel et artisanat
- Atelier "La vie dans une écurie" pour découvrir le monde des chevaux
- Atelier du lait
- Jeux d'autrefois et poneys pour enfants
À 15.00 : La grande parade de la DESMONTEGADA
