Genesis è un progetto culturale che nasce a SanBrite, nel cuore di Cortina d'Ampezzo.
Un evento annuale di più giorni che unisce cucina, natura, tradizione e innovazione in un’unica visione: costruire un futuro più consapevole attraverso il cibo e l’ospitalità.
Durante Genesis si incontrano chef, produttori, artigiani, imprenditori, studenti e menti curiose. Insieme ci poniamo una domanda centrale: come possiamo generare valore per i territori, rispettando ciò che li rende unici?
Cosa accade durante Genesis?
– Talk e conversazioni sul futuro della ristorazione e dei territori
– Workshop pratici legati alle tradizioni locali
– Esperienze immersive in natura
– Cene dedicate alla cucina rigenerativa
– Incontri tra professionisti e nuove generazioni
Se lavori nel mondo del cibo, dell’ospitalità o desideri comprendere dove sta evolvendo questo settore, Genesis è uno spazio aperto per farlo insieme.
I biglietti per la prossima edizione, 3–6 settembre 2026, sono ora disponibili.
I posti sono limitati.
Genesis non è solo un evento. È un inizio.
