Immerso nei Colli Asolani, l’Agriturismo Col Maòr nasce in una casa colonica ottocentesca restaurata con cura, mantenendo intacto il carattere rurale del luogo. Sorge sulla sommità di un colle nella fascia orientale dei “Boschi di Onigo”, tra prati, boschi e fauna selvatica: un ambiente naturale autentico, dove all’alba e al tramonto è possibile avvistare caprioli, cervi, lepri e volpi.
L’ospitalità è semplice e genuina: tre camere luminose all’ultimo piano della casa colonica, tutte con bagno privato e viste sul verde. La cucina è una delle anime dell’agriturismo: propone piatti contadini preparati quasi esclusivamente con ingredienti aziendali — verdure dell’orto, carni allevate in azienda, frutta antica, nocciole, funghi e prodotti stagionali — seguendo rigorosamente la stagionalità.
Il Col Maòr è anche fattoria didattica: il bosco che circonda la struttura diventa un’aula a cielo aperto con percorsi educativi, laboratori creativi, raccolta di erbe spontanee, visita agli attrezzi di un tempo e attività mirate a conoscere e rispettare l’ecosistema forestale.
Un luogo autentico dove vivere ritmi lenti, gustare la cucina veneta più sincera e scoprire i paesaggi agricoli e boschivi dei Colli Asolani.
