San Pietro in Cariano

Per la ristorazione abbiamo fatto la scelta della cucina espressa a "Filiera Corta". Lo chef Andrea Todeschini propone un menù vicino alla tradizione arricchito da tocchi innovativi e seduttivi per immagine e sapori, affiancato da una cantina dedicata ai vini della Doc Valpolicella ed alcuni Igt prodotti da una selezione delle migliori aziende della Valpolicella classica, completata da una rappresentanza delle altre Doc veronesi.

Elegante relais arroccato sul colle di Castelrotto, a San Pietro in Cariano, dove i filari di vite tingono di verde il paesaggio. Siamo nel cuore della Valpolicella, terra di vino, di arte e di dimore storiche; tutti elementi che rendono questo luogo uno degli angoli più affascinanti del Veneto.