A DOC Arcole compreende 16 municípios de Verona e 5 de Vicenza, todos com uma grande tradição vinícola e caracterizados por um solo de tipo arenoso, formado em 589 d.c. em ocasião a uma memorável inundação do Adige. A Estrada do Vinho Arcole é de recente constituição e possui paisagens ainda ricas de arquiteturas rurais. A cidadezinha de Arcole é conhecida pela batalha que em 1796 viu de perto Napoleão e o exército austríaco. Um obelisco se encontra hoje em memória da Vitória do grande Corso, relembrada também no pequeno Museu da cidade.
Encontram-se também alguns edifícios históricos em Cologna Veneta, onde a antiga torre cívica recorda a presença de um Castelo da época dos Scaligere, do período medieval. Também são muitos os palacetes de época veneziana. Revelar-se-á também interessante a descoberta de algumas delícias gastronômicas, como o nogado de Cologna Veneta, as batatas douradas do Guá e o radicchio vermelho de Verona IGP [Indicação Geográfica Protegida].
San Bonifacio conserva a preciosa abadia de Vilanova, complexo beneditino com um potente campanário românico, enquanto ao interno da igreja são conservados afrescos da escola de Giotto e a sugestiva cripta de 24 pilares.
Nesta área são produzidos vinhos tintos de grande caráter, de vinhas internacionais, como Merlot e Cabernet, e a mistura de Bordeaux de Nero d'Arcole, obtida com o processo de transformação em passa das uvas Merlot e Cabernet.
Também são produzidos vinhos brancos de vinhas nativas e internacionais, como Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Bianco Arcole.
Pressana - Cologna Veneta
Terra do presunto Berico-Euganeo, em Pressana é possível visitar um estabelecimento de produção deste produto único pela sua doçura e maciez que combina bem com o Merlot Arcole. Nos dirigimos então para Cologna Veneta, onde se deve visitar o Museu da Civilização Paleoveneta e visitar os estabelecimentos de produção do Mandorlato di Cologna Veneta, um doce à base de mel e amêndoas imperdível nas mesas venetas durante as festividades de Natal.