Straße des weißen Spargels von Cimadolmo
Eine Reise durch die vom Lauf des Flusses Piave geprägten Landschaften, durch 11 Gemeinden der Provinz Treviso, um das „weiße Gold“ zu entdecken – ein Produkt, das seit der Antike bekannt ist und sogar von Plinius dem Älteren erwähnt wurde: der weiße Spargel von Cimadolmo IGP.
Um ihn zu entdecken, führt die etwa 90 Kilometer lange Route durch Anbauflächen, Weinberge und Dörfer, in denen sich Natur und Geschichte miteinander verweben. Von Cimadolmo, dem Zentrum der Produktion, führt die Route über San Polo di Piave, Ormelle, Ponte di Piave und Maserada sul Piave bis nach Oderzo. Dabei folgt sie einer Landschaft, die im Laufe der Jahrhunderte vom Wasser des Flusses geformt wurde. Zwischen den Feldern sind Zeugnisse aus der Römerzeit und alte Pfarrkirchen zu sehen, während man entlang des Piave auf Orte trifft, die an den Ersten Weltkrieg erinnern.
Doch im Frühling wechselt die Straße ihren Rhythmus. Auf den Feldern wird der strahlend weiße Spargel geerntet. Er wächst unter der Erde, damit er vor Licht geschützt bleibt und seine charakteristische weiße Farbe bewahrt. Der zarte und delikate Spargel kommt kurz darauf auf den Tisch und spielt eine Hauptrolle in traditionellen Gerichten der Region – zusammen mit Eiern, in Risottos sowie als Beilage zu Fleisch und Fisch.
Weinstraße der Weine Gambellara
Die Route dieser Weinstraße führt durch ein Gebiet vulkanartigen Ursprungs der Provinz Vicenza, der Wiege der Weintraube Garganega, aus der kostbare und bedeutende trockene oder likörartige Weißweine wie die seltenen Recioto di Gambellara und Vin Santo gewonnen werden.
Weinstraße Prosecco und Weine der Hügel Conegliano e Valdobbiadene
Die obere Marca Trevigiana bezaubert durch ihre Hügel, auf denen sich zwischen dicht gedrängten Rebstockreihen die imposanten Schlösser und Sprengel hervorheben. Die Weinstraße des Prosecco durchquert den Hügelstreifen, der am Fuße der Voralpen der Provinz Treviso liegt. Hier regiert seit über hundert Jahren der Prosecco, ein wegen seiner angenehmen Note und Trinkbarkeit einzigartiger Schaumwein.
Die Weinstraße des Montello und der Colli Asolani
Los geht es in Possagno, wo Sie den neoklassischen Tempel, die Gipsoteca und das Geburtshaus des berühmten Bildhauers Antonio Canova besuchen sollten.
Fahren Sie in Richtung Castelcucco durch Hügel, Weingärten, Wiesen und Wälder weiter bis Asolo. Dort lohnt sich nicht nur das Flanieren durch die Altstadt, sondern auch ein Besuch des Städtischen Museums, wo berühmte Persönlichkeiten der Stadt gewürdigt werden, darunter die Königin Caterina Cornaro, Eleonora Duse, Freya Stark und Robert Browning.
Weinstraße Colli Berici
Die Colli Berici liegen im Süden von Vicenza, an einem gegenüber der restlichen Erhöhung Venetiens isolierten Ort. Der kalkhaltige Boden, das milde und gemäßigte Klima, die sanft gewellten Landschaften und die Nähe zu einigen der schönsten Städte Venetiens machen daraus einen bevorzugten Ausflugsort.
Weinstraße Euganeische Hügel
Die paduanische Weinbaukunde findet ihren maximalen Ausdruck im Gebiet der Euganeischen Hügel. Der Boden vulkanischen Ursprungs eignet sich besonders gut für den Weinanbau, bei dem die Herstellung der autochthonen und dem Prosecco ähnelnden Sorten Pinella und Serprina hervorstechen.
An der Weinstraße begegnet man den Euganeischen Thermen, dem renommiertesten Thermalzentrum Europas, einem für die Fangotherapie berühmten Wellness-Center.
Weinstraße Valpolicella
Das "Tal der unzähligen Kellereien", eine etymologische Interpretation des Namens Valpolicella, reicht von den Monti Lessini bis nahezu nach Soave. Die Weinrebe findet auf den Kalkböden ihre ideale Umgebung und zeichnet sich auf unverwechselbare Weise durch ihre Rotweine erstklassiger Güte aus.
Die Bezugspunkte der Weinstraße Valpolicella sind die fünf Ortschaften des klassischen DOC-Gebiets; sie umfasst aber auch zahlreiche Abzweigungen zu mittelalterlichen Dörfern, Villen und Weingärten, die von der Ebene bis hin zu den terrassenförmigen Hügeln reichen.
Weinstraße Torcolato und der Weine Breganze
Von den Wölbungen vulkanischer und tuffsteinhaltiger Natur am Fuße der Gebirgskette zu den großen Kieselstein- und Kiesflächen an den Flüssen Astico und Brenta. Die Route dieser Weinstraße beginnt in Thiene mit der schönen spätgotischen Villa Da Porto Colleoni. Nun geht es einige Kilometer durch grüne Weinberge bis nach Breganze, dem Herzen der gleichnamigen DOC. Eine einzigartige Landschaft bestehend aus herrschaftlichen Landhäusern und kleinen Gebäuden aus dem Mittelalter, den sogenannten "colombare", welche von der aristokratischen Vergangenheit dieses Städtchens zeugen.
Prächtige Reisstraße von Verona IGP
Der Weg beginnt bei Buttapietra, circa 15 km südlich von Verona, über die Landstraße, die nach Vigasio führt. Hier entdeckt man sofort in Settimo di Gallese die Villa Giuliari. Errichtet im XVII. Jahrhundert nach den Plänen des Architekten Alessandro Pompei, erhielt sie im darauffolgenden Jahrhundert ihr heutiges neoklassisches Aussehen. Über einen kurzen Umweg kann man, abseits der Ortsstraße von Alpone, den Hof Zera Bampa sehen, der aus dem späten 17. Jahrhundert stammt und ein Oratorium besitzt, das San Giovanni Battista gewidmet ist.
Weinstraßen und typische Produkte
In Venetien steht jeder Geschmack für eine andere Reise. Lassen Sie sich also von kulinarischen Abenteuern mitreißen und entdecken Sie Dörfer, Weinberge und lokale Traditionen.
