L'itinéraire commence à Possagno, où nous vous conseillons de visiter le temple néoclassique, la gypsothèque et la maison natale d'Antonio Canova, célèbre sculpteur de la fin du XVIIIè - début XIXè siècle.

Les Collines Berici se dressent au sud de Vicence, dans une position isolée par rapport au reste des collines de la Vénétie. Son sol calcaire, le climat doux et tempéré, les paysages doucement ondulés et la proximité de quelques-unes de plus belles villes de la Vénétie en font un endroit privilégié pour les excursions.

Une zone vinicole qui comprend 16 communes véronaises et 5 vicentines, dont le sol de nature sablonneuse a une vocation particulière pour la culture de la vigne, au point que les vins de la DOC Arcole sont aussi dénommés 'vins de sable'. La Route du Vin touche des paysages caractérisés par des architectures agraires et des endroits pleins de charme.

Le jardin de Palais Giusti est un des bijoux de la Renaissance de Vérone. Il se trouve à proximité de l'amphithéâtre de l'Arène, et son histoire débute au cours du XVIème siècle grâce à la volonté de la famille Giusti, marchands de laine d'origine toscane. Le jardin a toujours été entretenu et ramené à sa splendeur antique originelle, même durant la deuxième guerre mondiale, lorsque plusieurs de ses précieux arbres ont été abattus.

L'oenologie padouane trouve sa plus grande expression dans la zone des collines Euganéennes. Le sol, d'origine volcanique, est particulièrement favorable à la culture de la vigne, où se distinguent les productions des autochtones Pinella et Serprina, variétés semblables au Prosecco.

Le long de la Route du Vin, on trouve les Thermes Euganéennes, qui sont le centre thermal le plus renommé d'Europe, lieu de bien-être célèbre pour la fangothérapie.

La Route du Vin Soave traverse l'une des régions les plus séduisantes de la Vénétie, riche en histoire et en traditions.
L'itinéraire touche six communes, dont la plus importante est sans aucun doute Soave.

La 'vallée des nombreuses caves', pour reprendre un interprétation étymologique du nom Valpolicella, s'étend des Monts Lessins jusqu'à Soave ou presque. Dans les sols calcaires, la vigne trouve son environnement idéal et s'exprime de façon incomparable, avec des rouges d'une qualité extraordinaire.

La Route du Vin Valpolicella comprend cinq centres de la zone classique de la DOC, mais prévoit de nombreuses déviations vers des bourgs médiévaux, des villas et des vignes qui vont de la plaine à la colline en terrasses.

Ondulations de nature volcanique et tufière au pied de la montagne, étendues de galets et de gravier le long des fleuves Astico et Brenta. L'itinéraire de la Route démarre à Thiene, avec sa belle villa de la fin du gothique Da Porto Colleoni. Quelques kilomètres à travers de vertes collines cultivées en vignobles, et l'on arrive à Breganze, au cœur de la DOC homonyme, dans un environnement singulier fait de villas de maître et de petites constructions médiévales, que l'on appelle 'colombare', témoignage du noble passé de cette petite ville.

Castelli, ville palladienne, douces collines: la Route du vin Lessini Durello offre des émotions intenses, non seulement pour le palais de l'oeno-touriste. Ces dernières années, dans les collines des monts Lessins caractérisées par des sols d'origine volcanique, on cultive le Durella, une raisin autochtone à l'acidité particulière, qui permet d'obtenir un excellent mousseux.

La vallée de Millecampi est une zone humide d'un grand intérêt naturel qui s'étend sur 1608 hectares à la frontière entre les provinces de Padoue et de Venise. Les excursions dans cette vallée ouverte offrent la possibilité de s'immerger dans le paysage lagunaire entre les canaux sinueux d'eau douce appelés « ghèbi », les étangs d'eau saumâtre et les vastes « barene » régulièrement submergées par les eaux à marée haute.