Strade del vino e dei prodotti tipici

O percurso passa por seis localidades das quais a maior é, sem dúvida, Soave. Trata-se de um centro medieval que ainda conserva os seus muros intactos, dominado pelo imponente castelo Scaligero. São muitos os edifícios elegantes para se visitar: o Palazzo Scaligero, o Palazzo dei Conti Cavalli, uma refinada construção veneziana, o Palazzo di Giustizia e o Palazzo del Capitano.

Nos últimos anos aos pés dos Montes Lessini, caracterizados por terrenos de origem vulcânica, cultiva-se a Durella, uva nativa de acidez particular que permite obter um excelente espumante.